Queijo de Cabra Cura Longa Pimentão 300gr

Prados Melgaço
Queijo de Cabra Cura Longa Vinho Alvarinho & Pimentão
1 un = 300gr (aprox.)
É produzido com leite de cabra pasteurizado. Tem um aroma e paladar intenso e inconfundíveis, acentuados pelo cuidadoso processo de maturação de, aproximadamente, 60 dias, a que é submetido após o fabrico. Durante o processo de maturação, é imerso em diversos banhos de massa de pimento e Vinho Verde Alvarinho o que lhe confere um tom alaranjado e um sabor muito caraterístico. É um Queijo de Fabrico Artesanal de pasta dura, num tom esbranquiçado, uniforme ou irregular, características que adquire durante a cura. A forma é de cilindro baixo, com bordos definidos.