Presunto Bisaro c/osso

Trás-os-Montes
Presunto fumado com baixo teor de sal
30 meses de cura 
Aprox. 11kg – unidade
Presunto de Raça Bísaro é fruto de características únicas criado a norte de Portugal, de uma criação em regime extensivo no campo e de uma alimentação selecionada principalmente a castanhas. O resultado de uma carne de elevada qualidade e proporção de gordura perfeitamente equilibrada, conferindo um aspeto marmoreado de aroma e sabor inconfundível. O nosso Presunto é o resultado de um período de cura de 30 meses, num processo natural que lhe atribui um paladar e textura distintos de qualquer outro.